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3月7日，江蘇南京一酒店在相關(guān)單位舉辦48人會(huì)議后倒掉了43瓶已經(jīng)開封的礦泉水，且未在醒目處張貼反浪費(fèi)標(biāo)語，被南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令整改，引發(fā)網(wǎng)友熱議。當(dāng)日下午，南京市江寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示，涉事酒店已整改完畢，也關(guān)注到網(wǎng)友對(duì)此事的相關(guān)意見。他們表示，希望以這個(gè)案例為起點(diǎn)，把反浪費(fèi)的工作全面抓起來，加大宣傳的力度。（據(jù)紅星新聞）

此事一經(jīng)媒體報(bào)道，很快引發(fā)網(wǎng)友、社會(huì)各界的熱議。

這家酒店被處罰，事實(shí)依據(jù)是酒店內(nèi)未張貼反食品浪費(fèi)的標(biāo)識(shí)，酒店未對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止飲用水浪費(fèi)的提示，而相應(yīng)的法條依據(jù)是《反食品浪費(fèi)法》第七條第二款：餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)“主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐”。《反食品浪費(fèi)法》第二十八條規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的，由縣級(jí)以上地方人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門或者縣級(jí)以上地方人民政府指定的部門責(zé)令改正，給予警告。顯然，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局的判罰有法理依據(jù)，非常恰當(dāng)。

眼下，瓶裝水已成為各類會(huì)議的“標(biāo)配”，但是，會(huì)議瓶裝水浪費(fèi)嚴(yán)重，“會(huì)一散，扔一半”現(xiàn)象屢見不鮮。據(jù)專家保守估計(jì)，我國(guó)每年在會(huì)議場(chǎng)所浪費(fèi)的瓶裝水有上千萬瓶。雖然一瓶水不多，可千萬瓶加在一起呢？由于我國(guó)是全球人均水資源最貧乏的國(guó)家之一，人均水資源占有量遠(yuǎn)低于世界平均水平，因此，即便浪費(fèi)一滴水都很可惜。酒店因丟棄43瓶未喝完的飲用水被罰，無疑是一次珍惜水資源、反對(duì)食品浪費(fèi)的生動(dòng)法治課。從“半瓶水”入手制止浪費(fèi)并非小題大做，那些對(duì)浪費(fèi)熟視無睹的陋習(xí)需要大加撻伐，以引起全社會(huì)的高度重視。

防止會(huì)議瓶裝水浪費(fèi)，除市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)格執(zhí)法、加強(qiáng)監(jiān)管外，一方面，可以借鑒餐飲行業(yè)“光盤行動(dòng)”的舉措，在會(huì)場(chǎng)設(shè)置“光瓶行動(dòng)”“喝完每一瓶水”等宣傳標(biāo)識(shí)，提醒每一位參會(huì)者節(jié)約用水；另一方面，生產(chǎn)企業(yè)和酒店可以嘗試飲用水“大瓶換小瓶”，以最大限度地減少浪費(fèi)。

當(dāng)然，作為參會(huì)者，對(duì)于開會(huì)時(shí)喝不完的瓶裝水，要養(yǎng)成帶走的習(xí)慣。通過大家共同努力，讓更多人主動(dòng)參與到反浪費(fèi)的行動(dòng)中來，形成“人人參與、人人有責(zé)”的良好氛圍，反食品浪費(fèi)才能真正落地見效。

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