本報(bào)記者 祝大偉《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2023年01月08日 第 01 版)
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“一年的鮮味全在餡里嘍!”吉林省白城市鎮(zhèn)賚縣漁場(chǎng)大院內(nèi),一排房屋掛著大紅燈籠,屋內(nèi)傳來(lái)爽朗的談笑聲。進(jìn)門(mén),只見(jiàn)50多歲的徐艷洋和10多名姐妹正忙著包魚(yú)肉餃子。
魚(yú)肉來(lái)自20公里外的哈爾淖水庫(kù)。冬捕出冰的鮮魚(yú)運(yùn)到漁場(chǎng)場(chǎng)區(qū),篩選出鮮嫩、刺少的用于加工水餃。哈爾淖水庫(kù)是鎮(zhèn)賚縣最大的漁業(yè)基地,不到一個(gè)月的冬捕季,可收獲60萬(wàn)斤有機(jī)鮮魚(yú)。
每年開(kāi)春起,徐艷洋便在漁場(chǎng)魚(yú)種站養(yǎng)殖魚(yú)苗,直到秋天魚(yú)苗投入哈爾淖水庫(kù)。自從有了魚(yú)肉加工項(xiàng)目,對(duì)徐艷洋來(lái)說(shuō),往年的“冬閑”成了“冬忙”。
“昨晚,大伙為了趕訂單任務(wù),加班到晚上10點(diǎn)多。剛才,已將150箱純手工水餃打包好,馬上快遞發(fā)往各地?!边@個(gè)冬捕季,徐艷洋和大伙要完成1000多箱的訂單,每人可因此收入7000多元。
近年來(lái),鎮(zhèn)賚縣把握冰雪旅游發(fā)展機(jī)遇,打響哈爾淖特色生態(tài)旅游品牌,推動(dòng)養(yǎng)殖、加工和漁獵文化游等一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,著力培育冬捕經(jīng)濟(jì)。
在緊鄰哈爾淖水庫(kù)的大屯鎮(zhèn),59歲的王明忠經(jīng)營(yíng)著250平方米的漁家樂(lè)。“你看,30缸大醬已經(jīng)燉完了,就剩這10缸?!蓖趺髦?guī)в浾邅?lái)到后院,指著一排大醬缸說(shuō),“我家每年用2000斤黃豆做40缸大醬,專(zhuān)門(mén)用來(lái)燉魚(yú),咱店目前已從漁場(chǎng)購(gòu)進(jìn)12萬(wàn)多斤魚(yú)?!?/p>
連日來(lái),吉林各地冬捕節(jié)同步啟動(dòng),查干湖、哈爾淖、月亮泡……“冰湖騰魚(yú)”的盛景吸引了大量游客。釋放冬捕帶動(dòng)效應(yīng),吉林省正加快推進(jìn)冬捕經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)。
“咱哈爾淖冬捕節(jié)旅游項(xiàng)目包括冰上觀網(wǎng)、滑冰等?!辨?zhèn)賚縣漁場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人呂長(zhǎng)明說(shuō),“開(kāi)幕當(dāng)日接待游客2萬(wàn)人,銷(xiāo)售哈爾淖鮮魚(yú)3萬(wàn)斤,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值30余萬(wàn)元?!?/p>
驅(qū)車(chē)趕往哈爾淖水庫(kù),一路上白雪覆蓋的冰面和金黃色的蘆葦交錯(cuò)?!斑@些濕地野泡子,都是近幾年由鹽堿地恢復(fù)而成的?!眳伍L(zhǎng)明說(shuō)。
“保護(hù)好濕地生態(tài),是冬捕經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)?!辨?zhèn)賚縣委負(fù)責(zé)同志介紹,以吉林西部河湖連通工程建設(shè)為契機(jī),加快對(duì)鹽堿地的綠色治理,增加濕地、草原、水面及農(nóng)田灌溉面積,2022年全縣漁業(yè)產(chǎn)值達(dá)到4.38億元。
“哈爾淖鮮魚(yú)賣(mài)得越來(lái)越好啦。就說(shuō)胖頭魚(yú)吧,20斤以上的,早些年每斤才三五元,現(xiàn)在出廠價(jià)都18元了。”這天的冬捕魚(yú)剛出網(wǎng),王明忠和員工就趕到漁場(chǎng)搶購(gòu),“隨著冬捕活動(dòng)影響力不斷擴(kuò)大,冷資源正在變成熱經(jīng)濟(jì)。”
關(guān)鍵詞: 人民日?qǐng)?bào) 工程建設(shè) 大紅燈籠
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