積極響應“健康中國”戰(zhàn)略和教育“雙減”政策，進一步突出立德樹人、實踐育人特色，做好素質教育“加法”，推廣普及“食育”課程。近日，健康中國行食育校園公益行動(溫州站)啟動，全國首個“紅領巾食育課堂”亮相溫州。該活動由北京市于若木慈善基金會、北京華彬文化基金會、中國產(chǎn)學研合作促進會中國營養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新平臺共同發(fā)起，并與共青團溫州市委、少先隊溫州市工作委員會、溫州高溫青年聯(lián)合會共同組織。

“紅領巾食育課堂”播撒健康理念，探索“溫州樣板”

2021年10月20日上午，在溫州市籀園小學，隨著一段食育VCR的播放，健康中國行食育校園行公益行動(溫州站)暨溫州市“紅領巾食育課堂”活動正式啟動。北京市于若木慈善基金會副理事長陳奕璇、共青團溫州市委書記張呈念以及溫州市教育局、市青少年活動中心等單位相關負責人出席啟動儀式，包括市校外輔導員代表、少先隊員代表和籀園小學學生在內(nèi)的共計300多人參加活動。

啟動儀式結束后，食育校園行動公益項目組成員兵分三路，奔赴溫州市下屬各區(qū)縣不同學校和社區(qū)，開始為期四天的食育公益講課活動。根據(jù)計劃，10月20日-23日期間，本次食育校園行“紅領巾食育課堂”將進入溫州的20多所小學以及多個社區(qū)，帶去《健康的四大法寶》《蔬菜王國漫游記》《做餐桌文明的天使》三大課程，并由常年關注關心兒童健康領域的社會責任企業(yè)華彬快消品百仕欣飲料(北京)有限公司全程提供大力支持。通過教授營養(yǎng)、運動、睡眠、心情四個基本要素，幫助少先隊員們養(yǎng)成健康的生活習慣，保持健康行為的可持續(xù)性;通過帶領少先隊員們認識蔬菜王國的種植知識、種類、進食原則及食品安全，激發(fā)孩子情感價值觀，主動改善不良飲食習慣;通過從筷子的文化和使用引申到餐桌飲食禮儀的應用，幫助少先隊員們了解傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)良好用餐禮儀。

凝聚合力，為青少年健康成長保駕護航

食育，是指通過與食相關的各種體驗，獲得有關食的知識和選擇食的能力的教育。從全球層面上看，歐美日等發(fā)達國家食育教育已基本進入普及階段。相較而言，我國的食育教育仍處在起步階段。上世紀80年代，我國老一輩營養(yǎng)學家于若木先生在我國最早向社會呼吁和推廣營養(yǎng)學理念，試點學生營養(yǎng)餐，并推動設立“中國學生營養(yǎng)日”。為繼承于若木先生的精神，北京市于若木慈善基金會(簡稱“于若木基金會”)發(fā)起健康中國行食育校園行動公益活動(簡稱“食育校園行”)，并專門設立關愛青少年營養(yǎng)健康專項基金，支持在各地推廣普及食育課程。2021年3月，于若木基金會來到溫州調(diào)研，與當?shù)氐母邷厍嗄曛驹刚咭坏腊l(fā)起并組織了食育中國溫州行動。5月，雙方聯(lián)合溫州市鹿城區(qū)團委舉辦“食育中國溫州論壇”。10月，又與少先隊溫州市工作委員會共同啟動“紅領巾食育課堂”，推動食育課程進校園、進社區(qū)。

北京市于若木慈善基金會陳奕璇副理事長表示，溫州是中國推廣普及食育課程做得非常好的城市之一，在關愛青少年營養(yǎng)健康方面有許多新經(jīng)驗新做法。今年7月，溫州把食育寫進黨委政府重要文件，并在《溫州打造高質量發(fā)展建設共同富裕示范區(qū)市域樣板行動方案》中明確提出“推廣普及食育課程”，開了全國之先河。本次與于若木基金會共同合作在國內(nèi)率先倡導成立“紅領巾食育課堂”，通過機制創(chuàng)新，實現(xiàn)多方聯(lián)動，積極嘗試，為國內(nèi)其他城市的食育推廣探索出了“溫州樣板”。