燕窩成了今年“雙十一”的銷(xiāo)量明星。根據(jù)天貓“雙十一”數(shù)據(jù)顯示，在人參、海參、燕窩等健康補(bǔ)品類(lèi)目中，鮮食燕窩、瓶裝燕窩增長(zhǎng)率達(dá)到300%。

企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)共有燕窩相關(guān)企業(yè)1.1萬(wàn)家，僅2019年，注冊(cè)量就達(dá)到了1989家。

從地區(qū)分布來(lái)看，我國(guó)燕窩相關(guān)企業(yè)主要集中在中部地區(qū)和沿海地區(qū)，廣東省以2824余家企業(yè)排名第一，重慶、福建緊隨其后。

據(jù)了解，目前燕窩市場(chǎng)主要存在四大強(qiáng)勁需求：孕婦市場(chǎng)、送禮市場(chǎng)、養(yǎng)生市場(chǎng)、美食市場(chǎng)。為吸引更多的中低端消費(fèi)人群，各大燕窩品牌巧打“讓利”牌，推出各色特價(jià)產(chǎn)品。

疫情之后，“養(yǎng)生一族”的健康意識(shí)全面覺(jué)醒。伴隨著食品消費(fèi)升級(jí)，以燕窩為代表的高端滋補(bǔ)品，成為人們的精致選擇。

營(yíng)銷(xiāo)術(shù)語(yǔ)中，燕窩含有優(yōu)質(zhì)蛋白、還能促進(jìn)智力發(fā)育、美容養(yǎng)顏。

不過(guò)有專(zhuān)家指出以補(bǔ)充蛋白質(zhì)為例，吃燕窩還不如吃雞蛋和喝牛奶。以一天食用量5g(成人推薦食用量)干燕窩為例，其蛋白質(zhì)含量約為3g，而一顆50g的雞蛋蛋白質(zhì)含量約為6g。

有媽媽想要通過(guò)補(bǔ)唾液酸想讓寶寶聰明，其實(shí)母乳中本身就含有豐富的唾液酸(2.2g/L~0.2g/L)，足以補(bǔ)充新生兒初期肝臟合成的不足。

目前對(duì)于燕窩中是否含有表皮生長(zhǎng)因子并沒(méi)有明確的研究證明。

綜合來(lái)說(shuō)，燕窩確實(shí)具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但促進(jìn)智力發(fā)育、美容養(yǎng)顏的說(shuō)法不可信。當(dāng)然精神上帶來(lái)的滿足感、促進(jìn)家庭和諧也不可忽視。