夏天自己動(dòng)手做冰激凌吧，絕對沒有任何添加劑，并且含豐富營養(yǎng)，還可以發(fā)揮想象做個(gè)可愛的造型哦。蛋黃含豐富礦物質(zhì)、維生素、磷脂等，對孩子補(bǔ)鐵和大腦發(fā)育均有益，，蛋黃里的葉黃素和玉米黃素可幫助眼睛過濾有害的紫外線，核黃素可以預(yù)防爛嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，芒果中含有芒果苷，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。土芒果中含有大量的纖維，可以防治便秘。牛奶中的鈣能增強(qiáng)兒童的骨骼和牙齒。

主料

蛋黃

2個(gè)

牛奶

250g

動(dòng)物奶油

250g

輔料

白砂糖30g

芒果160g

維尼芒果冰激凌的做法

1

準(zhǔn)備好食材。

2

牛奶加入蛋黃、白糖小火攪拌不需煮沸。

3

煮至變成可以掛住勺子的較濃稠奶糊。

4

芒果切方格狀。

5

將果肉剃掉。

6

用攪拌機(jī)打成泥。

7

倒入晾涼的奶糊拌勻。

8

將奶油稍微打發(fā)。

9

倒入芒果奶糊里一起拌勻。

10

倒入保鮮盒入冰箱冷凍。

11

隔1小時(shí)取出攪拌一次反復(fù)三次后裝入可愛容器中冷凍。

12

取出凍好的冰激凌用擠醬筆畫上維尼的五官即可。

小貼士

小貼士：煮牛奶的時(shí)候要用小火不停攪拌以免煮沸和糊鍋。